JM's Workout & Recovery Juice

Sok zaprojektowany tak, aby dzięki doskonałej proporcji sodu i potasu wspomagał organizm w trakcie wysiłku fizycznego. Najlepiej wypić go pół godziny przed treningiem i w ciągu godziny po treningu. Pomoże z bólami związanymi z wysiłkiem fizycznym. Zabierz go ze sobą do siłowni!

Składniki:

• 1/4 małego ogórka
• 1 łodyga selera
• 2 jabłka
• lód

Przygotowanie:
Wyciśnij sok i dodaj lód.

JM's Totally Tropical Taste

Składniki:

• 1/2 małego ananasa
• 1 czerwony grejpfrut - obrany, ale z białą skórką
• 120ml gazowanej wody
• lód

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z ananasa i grejpfruta, dodaj wodę i lód.

JM's Vanilla, Honey and Live Yoguth Smoothie

Składniki:

• 1/2 łyżeczki miodu
• 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
• 300g jogurtu - można zastąpić sojowym
• 4 kostki lodu

Przygotowanie:
Po prostu zmiksuj wszystkie składniki w blenderze.

JM's 3-Seed Smoothie

Składniki:

• 3 łyżki jogurtu - można zastąpić sojowym
• 1 łyżka mieszanki 3 ziaren - słonecznika, dyni i sezamu
• 2 duże pomarańcze - obrane, ale z białą skórką
• 1/2 obranego banana
• 1 łyżeczka miodu - np. Manuka
• szczypta cynamonu
• 6 kostek lodu

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z pomarańczy. Dodaj z pozostałymi składnikami do blendera i zmiksuj do gładkości.

JM's Muesli Smoothie

Składniki:

• 1/4 ananasa
• 2 jabłka
• 3 truskawki
• 1/2 banana
• 2 łyżki naturalnego jogurtu - można zastąpić sojowym
• 1 nieduża garść organicznych muesli
• 3 kostki lodu

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z ananasa i jabłek. Dodaj z pozostałymi składnikami do blendera i zmiksuj do gładkości

JM's Simly Canteloupe

Składniki:

• 1/3 średniego melona Canteloupe (w Polsce po prostu melon)
• 1 mała garść pokruszonego lodu

Przygotowanie:
Umyj, ale nie obieraj melona. Wyciścnij z niego sok i wlej do szklanki z lodem.

JM's Simply Red

Składniki:

• 1/4 ananasa
• 1 jabłko
• plasterek cytryny o grubości 1cm
• plasterek cukinii o grubości 1,5cm
• plasterek czerwonej papryki o grubości 2,5cm
• plasterek surowego buraka o grubości 2,5cm
• 2 kostki lodu

Przygotowanie:
Wyciśnij sok ze składników i wlej do szklanki z lodem.

JM's Rehydration Crush

Składniki:

• 2 kubki posiekanego arbuza
• 4 kostki lodu

Przygotowanie:
Po prostu włóż składniki do blendera i zmiksuj do gładkości.

JM's Morning Magic

Składniki:

• 1/2 łodygi selera
• plaster ogórka o grubości 2,5cm
• 2 jałbka
• 1/4 limonki
• 1/4 awokado
• 1/2 łyżeczki spiruliny
• 2 kostki lodu

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z selera, ogórka, jabłek i limonki. Umieść z pozostałymi składnikami w blenderze i zmiksuj do gładkości.

JM's Fruity Zest

Składniki:

• 1/4 ananasa
• plaster cytryny o grubości 1,5cm
• 3 truskawki
• 1 nieduża garść malin
• 1/2 banana

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z ananasa i cytryny. Umieść w blendarze wraz z pozostałymi owocami i zmiksuj do gładkości.

Faza 3 - sokowy styl życia!

Po 21-dniowym programie, warto kontynuować pozytywne zmiany we własnej diecie.

Podstawowe zasady:

• 60-80% tego, co jesz, powinno składać się z naturalnie bogatych w wodę pokarmów - owoców, warzyw, soków i smoothies. Pozostałą część mogą stanowić źródła białek (ryby i kurczak), pełnoziarniste zboża itp (ryż, chleb, ziemniaki), orzechy, ziarna, produkty mleczne.
• Jedz pokarm powoli
• Pij soki i smoothies powoli
• Nigdy nie jedz, jeśli nie jesteś naprawdę głodny - nie ważne, co mówi zegar!
• Ćwicz raz lub dwa razy dziennie przez łączny czas minimum 45 minut
• Przeprowadzaj 7-dniowy program co kwartał
• Oglądaj nie więcej niż 1 godzinę telewizji dziennie
• Oglądaj inspirujący film lub dokument raz w tygodniu
• Czytaj jedną książkę na dwa tygodnie
• Rób coś znaczącego dla kogoś innego każdego nia
• Bądź elastyczny i nie etykietuj się jako wegan/wegetarian/itp.

Zasady komponowania posiłków w fazie drugiej

Śniadanie:
Najlepszym wyborem jest sok lub smoothie dowolnego wyboru, ale nie musi tak być codziennie. Owsianka, pieczywo żytnie, jajko, jogurt również są dobrą alternatywą.

Lunch:
Jeśli chcesz danego dnia zjeść bardziej "zapychający" posiłek, to najlepiej zjeść go właśnie na lunch. W fazie drugiej unikamy jednak: pełnoziarnistych chlebów, makaronów, słodkich ziemniaków i tym podobnych. Dobrym wyborem jest ryż, jogurt, pieczywo żytnie, chleb pitta, sałatka lub zupa.
Mimo to, wiele osób pozostaje przy warzywnych smoothie, a bogaty w białka posiłek je jako obiad.

Późny obiad:
W wieczornym posiłku najlepiej łączyć produkty bogate w białka z naturalnie zawierającymi wodę. Może to być ryba z sałatką z awokado, trochę organicznego kurczaka z warzywami gotowanymi na parze. Polecany jest także pełnoziarnisty ryż. Kraje, w których ludzie żyją najdłużej, mają dietę opartą na połączeniu ryżu z warzywami.

Faza 2 - The Turbo-Charge Plan

Oczyszczająca dieta sokowa trwa 7 dni i warto ją powtarzać raz na kwartał. Po jej ukończeniu warto przejść w drugą fazę programu, w której stopniowo wprowadzane są inne pokarmy. Jest to ważne, ponieważ żołądek, który przez tydzień otrzymywał tylko płyny, może nie poradzić sobie nagle z trzy-daniowym obiadem lub obfitym fast-foodem. Tak nagły przeskok może spowodować zatwardzenie i inne problemy z trawieniem dużych ilości stałego pokarmu.

Ogólne zasady

Dni 8-10

Śniadanie:

• Sok lub smoothie bazujący na warzywach - możesz wybrać dowolny

Lunch:

• warzywny sok lub smoothie
• sałatka z awokado
• owocowa sałatka

Późny obiad:

• duża sałatka
• pełnoziarnisty ryż z warzywami gotowanymi na parze
• ryba z sałatką lub warzywami
• żytnie tosty z sardynką lub tuńczykiem i awokado
• inny lekki posiłek

Dni 11-21

Śniadanie:

• sok lub smoothie
• owoce
• płatki owsiane z owocami
• żytni tost z miodem
• jogurt

Lunch:

• sok lub smoothie
• owoce
• jogurt
• 2 żytnie tosty z awokado lub rybą
• chleb typu pitta z sałatką
• duże awokado
• sałatka z serem feta

Późny obiad:

• duża sałatka
• pełnoziarnisty ryż z warzywami gotowanymi na parze
• ryba z sałatką lub warzywami
• żytnie tosty z sardynką lub tuńczykiem i awokado
• świeżo przygotowana zupa
• inny lekki posiłek

Ćwiczenia: rano i wieczorem po 30-45 minut

JM's 'Minty Beta Juice'

Ten sok obfituje w beta-karoten, który jest przeciwutleniaczem i ma działanie antyrakowe. Choć powszechnie wiadomo, że marchew zawiera beta-karoten, to nie mówi się o tym, że spirulina zawiera go w 10-krotnie większym stężeniu! Ten sok stymuluje i wzmacnia układ odpornościowy, oczyszcza wątrobę, wspomaga cały układ trawienny, obniża cholesterol, a także odświeża oddech!

Składniki:

• 4 organiczne marchewki
• 1 nieduża garść dokładnie posiekanej mięty
• 1/2 łyżeczki spiruliny

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z marchewek, dodaj mięte i spirulinę. Zamieszaj i gotowe!

JM's Home-made Sherbet Lemonade

Ta w 100% naturalna lemoniada sprawi, że już nigdy nie będziesz miał ochoty na przepakowane cukrem napoje! Jej przyrządzenie jest nie tylko tak proste jak ABC, ale ten sok zawiera też witaminy A, B i C, a ponadto potas, wapń, magnez i przeciwutleniacze. Smakuje świetnie, a na dodatek oczyszcza organizm i wspomaga wątrobę oraz nerki.

Składniki:

• 2 jabłka z odmiany Golden Delicious
• 1/3 cytryny - niewoskowanej, ze skórką
• 2 kostki lodu

Przygotowanie:
Po prostu wyciśnij sok z jabłek i cytryny i wlej do szklanki z lodem!

Dzień 7

Rozkład soków

7:00 Gorąca woda z cytryną, limonką lub miętą
8:00 JM's Super Juice
11:00 JM's Super Juice
14:00 Passion 4 Juice Master
17:00 JM's Homemade Lemonade Sherbet
20:00 JM's Boost Juice
21:00 Koprowa lub miętowa herbata lub JM's Hot 'n' Spicy


Rozkład ćwiczeń

Rano: 1 x 30-45 minut treningu
Po południu: 20 minut spaceru lub biegu
Wczesnym wieczorem: 1 x 30-45 minut treningu

JM's Boost Juice

Ten sok naprawdę dodaje energii. Zielone warzywa pełne są witamin, kwasu foliowego i żelaza oraz chlorofilu. Ta kombinacja pomaga w walce z wysokim ciśnieniem krwi, problemami z wątrobą oraz zatwardzeniem. Ponadto jest świetnym przeciwutleniaczem i działa antyrakowo.

Składniki:

• 1/2 dużego ananasa
• 2 jabłka
• 1/4 kubka kiełków lucerny
• 1/4 kubka jarmużu
• 1/4 kubka rukwi wodnej
• 1/4 kubka pietruszki
• 1/4 kubka brokółów
• 30 gram pędów młodej pszenicy
• 2 kostki lodu

Przygotowanie:
Aby przy pomocy zwykłej sokowirówki wycisnąć jak najwięcej soku należy najpierw włożyć jabłko, ciasno napakować zielonych liści i przygnieść mocno kolejnym jabłkiem. Dopiero wtedy włączyć sokowirówkę i pomału naciskać składniki, robiąc co chwilę krótką przerwę. Na koniec wyciskamy sok z ananasa.

JM's Pure Green Super Juice

Zielone soki oczyszczają organizm z toksyn i zanieczyszczeń, a także mają efekt odmładzający. Ten sok jest bogaty w chlorofil, który pomaga w odbudowie czerwonych krwinek i oczyszcza krew, a także wspomaga działanie układu odpornościowego. Ponadto ten sok jest świetny dla Twoich zębów, z uwagi na wysoką zawartość wapnia i witaminy C.

Składniki:

• 2 łodyżki selera
• 1/2 ogórka
• 1 nieduża garść szpinaku
• 30 gram pędów młodej pszenicy
• 1 plaster pomarańczy
• 2 kostki lody

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z selera, ogórka, szpinaku i pędów pszenicy. Dodaj lód. Po każdym łyku soku, zjedz odrobinę pomarańczy, co zneutralizuje smak, który często jest początkowo nieprzyjemny.

Dzień 6

Rozkład soków

7:00 Gorąca woda z cytryną, limonką lub miętą
8:00 Passion 4 Juice Master
11:00 Passion 4 Juice Master
14:00 JM's Pure Green Super Juice
17:00 JM's Boost Juice
20:00 JM's Boost Juice
21:00 Koprowa lub miętowa herbata lub JM's Hot 'n' Spicy


Rozkład ćwiczeń

Rano: 1 x 30-45 minut treningu
Po południu: 20 minut spaceru lub biegu
Wczesnym wieczorem: 1 x 30-45 minut treningu

Dzień 5

Rozkład soków

7:00 Gorąca woda z cytryną, limonką lub miętą
8:00 Super Chute Juice
11:00 Super Chute Juice
14:00 JM's Super Detox Juice
17:00 JM's Super Juice
20:00 JM's Super Juice
21:00 Koprowa lub miętowa herbata lub JM's Hot 'n' Spicy


Rozkład ćwiczeń

Rano: 1 x 30-45 minut treningu
Po południu: 20 minut spaceru lub biegu
Wczesnym wieczorem: 1 x 30-45 minut treningu

JM's Super Detox Luice

Sok, którego głównym zadaniem jest usuwanie toksyn oraz oczyszczanie całego organizmu. Seler uzupełnia niedobory sodu, potasu, żelaza, wapnia, fosforu, magnezu, witaminy B i witaminy C, a ponadto redukuje kwasowość organizmu i ułatwia usunięcię nadmiaru dwutlenku węgla. Podobne właściwości ma ogórek, który dodatkowo zawiera kwas foliowy i redukuje cholesterol.

Składniki:

• jabłka
• 1/4 ogórka
• 1 łodyżka selera
• 1 nieduża garść szpinaku
• kostki lodu
• 1 kopiasta łyżeczka "Power Greens" - można zastąpić sokiem z dodatkowej garści różnych zielonych liści

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z jabłek, ogórka, seleru i szpinaku. Zmiksuj w blenderze z kostkami lodu i Power Greens. Jeśli nie używasz Power Greens, po prostu wyciśnij sok ze wszystkich składników i wlej do szklanki z lodem.

Dzień 4

Rozkład soków

7:00 Gorąca woda z cytryną, limonką lub miętą
8:00 JM's Super Juice
11:00 JM's Super Juice
14:00 JM's Super Detox Juice
17:00 Turbo Express
20:00 Turbo Express + dodatkowe 30g pędów młodej pszenicy
21:00 Koprowa lub miętowa herbata lub JM's Hot 'n' Spicy


Rozkład ćwiczeń

Rano: 1 x 30-40 minut treningu
Po południu: 20 minut spaceru lub biegu
Wczesnym wieczorem: 1 x 30-40 minut treningu

Passion 4 Juice Master

Bardzo sycący i pyszny smoothie. Banan stopniowo uwalnia energię, dzięki zawartości potasu wspiera też mięśnie i układ nerwowy. Spirulina zapewni odpowiednią ilość żelaza, magnezu, a także witaminy B12, której jest największym naturalnym producentem.

Składniki:

• 1/4 małego ananasa
• 1 jabłko
• 1/4 banana
• 200g naturalnego organicznego jogurtu lub jogurtu sojowego
• 1/2 łyżeczki spiruliny

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z ananasa i jabłka i wlej do blendera. Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj do gładkiej masy.

Uwaga: Jeśli nie lubisz jogurtów mlecznych i sojowych, możesz zastąpić go i dodać zamiast 1/2 małego ananasa.

Dzień 3

Rozkład soków

7:00 Gorąca woda z cytryną, limonką lub miętą
8:00 M's Lemon/Ginger Zinger or JM's Super Juice
11:00 JM's Super Juice
14:00 Passion 4 Juice Master
17:00 Turbo Express
20:00 Turbo Express + dodatkowe 30g pędów młodej pszenicy
21:00 Koprowa lub miętowa herbata lub JM's Hot 'n' Spicy


Rozkład ćwiczeń

Rano: 1 x 30-40 minut treningu
Po południu: 20 minut spaceru lub biegu
Wczesnym wieczorem: 1 x 30-40 minut treningu

Lista zakupów na dni 4-7

• cytryny - oczywiście niewoskowane
• limonki
• 2 dojrzałe awokado
• 41 jabłek (w tym dwa z odmiany Golden Delicious)
  
• 4 średnie ananasy
• 3 ogórki
• 1 marchewka
• łodygi selera
• 1 główka brokułów
• 1 surowy burak
• 1 cukinia
• 1 pomarańcza
• świeży imbir
• 450-500g naturalnego organicznego jogurtu (ew. jogurtu sojowego)
• cynamon
  
• 1 paczka liści rukwi wodnej
• 1 paczka liści jarmużu
• 1 paczka liści szpinaku
• 1 paczka natki pietruszki
• 1 paczka kiełków lucerny
• 1 pęczek świeżego koperku lub świeżej mięty na herbatę (opcjonalnie)
• 1 banan
• kostki lod

Dzień 2

Rozkład soków

7:00 Gorąca woda z cytryną, limonką lub miętą
8:00 JM's Super Juice
11:00 JM's Super Juice
14:00 Super Chute Juice
17:00 Turbo Express
20:00 Turbo Express + dodatkowe 30g pędów młodej pszenicy
21:00 Koprowa lub miętowa herbata lub JM's Hot 'n' Spicy


Rozkład ćwiczeń

Rano: 1 x 20-30 minut treningu
Po południu: 15 minut spaceru lub biegu
Wczesnym wieczorem: 1 x 20-30 minut treningu

JM's Lemon/Ginger Zinger

Przepyszny i aromatyczny sok, który doskonale usuwa toksyny z organizmu. Bogactwo witaminy C pomaga wymieść wszystkie wolne rodniki, z kolei imbir jest naturalnym antybiotykiem.

Składniki:

• 2 marchewki
• 2 jabłka
• 1 plaster cytryny ze skórką (około 2,5cm grubości)
• świeży imbir (część o długości około 1,5cm)
• 2 kostki lodu

Przygotowanie:
Wyciśnij ze wszystkich składników sok i wlej do szklanki z lodem.

JM's Turbo Express

Ten sok doskonale oczyszcza jelita oraz wzmacnia układ odpornościowy, dzięki wysokiej zawartości potasu, witaminy C i żelaza. Ponadto wspomaga odbudowę czerwonych krwinek i obniża ciśnienie krwi. Działa jak diuretyk, przez co ma pozytywny wpływ w przypadku problemów z nerkami.

Składniki:

• 1/4 małego ananasa
• 1/2 łodygi selera
• kawałek ogórka (o około 1cm grubości)
• 1 nieduża garść liści szpinaku
• 1 nieduża cząstka obranej limonki
• jabłka
• 1/4 dojrzałego awokado
• kostki lodu

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z ananasa, seleru, ogórka, szpinaku, limonki i jabłek (najpierw do sokowirówki wkładamy jabłko, potem kolejne składniki i kończymy jabłkiem). Wlej wszystko do blendera, dołóż miąższ awokado i lód - zmiksuj razem do gładkości i wlej do szklanki.

JM's Super Chute Juice (TM)

Jeśli nasza sokowirówka umożliwia wyciskanie soku z całych owoców, to przygotowanie soku jest dziecinnie proste. Korzyści są jednak tak ogromne, że autor nazwał go antyrakowym królem. Sok jest bogaty w wapń, żelazo, potas, selen, kwas foliowy, chlorofil i witaminę A. Burak zawiera składniki, które pomagają odbudowywać się komórkom krwi.

Składniki:

• jabłka
• niewielki kawałek marchewki
• 1/2 laski selera
• 1 duża garść różnych zielonych liści - jarmuż, rukiew, pietruszka, szpinak i inne dostępne zielone warzywa
• 1 cząstka ogórka (plaster o grubości 2,5cm)
• 1 nieduża gałązka brokuła (około 1,5cm)
• 1 nieduża garść kiełków lucerny
• 1 plasterek nieobranego surowego buraka (około 1cm grubości)
• 1 plasterek cukinii (około 1cm grubości)
• 1 nieduża cząstka cytryny (najlepiej niewoskowanej ze skórką)
• 1 plasterek imbiru (około 1 cm grubości)
• 2 kostki lodu

Przygotowanie:
Wyciśnij sok ze wszystkich składników (wkładamy najpierw jabłko, potem kolejne składniki i na koniec znów jabłko). Wlej do szklanki z lodem. Smacznego!

JM's Super Juice

Super Sok to prawdziwa bomba wartościowych składników odżywczych, enzymów, przeciwutleniaczy i aminokwasów. Jego rola w diecie sokowej jest niebanalna, w przeciągu tygodnia wypijemy go 11-12 razy. Zawiera spirulinę oraz pędy młodej pszenicy, dwóch coraz popularniejszych przedstawicieli super żywności. Z kolei dodatek ogórka i limonki doskonale oczyszcza ciało, co przełoży się na kondycję naszej skóry, włosów oraz paznokci. Do dzieła!

Składniki:

• 1/2 obranej limonki
• jabłka
• 1/4 ananasa
• 1/4 średniego ogórka
• 1/4 dojrzałego awokado
• 30g pędów młodej pszenicy
• 1 łyżeczka spiruliny
• 1 kapsułka probiotyku
• kostki lodu

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z jabłek, ananasa, ogórka i limonki. Miąższ awokado umieść w blenderze razem z lodem, pędami pszenicy, spiruliną i proszkiem z kapsułki probiotyku. Wszystko wymieszać razem i gotowe!

Dzień 1

Rozkład soków

7:00 Gorąca woda z cytryną, limonką lub miętą
8:00 JM's Super Juice
11:00 JM's Super Juice
14:00 Super Chute Juice
17:00 Turbo Express
20:00 JM's Lemon/Ginger Zinger
21:00 Koprowa lub miętowa herbata lub JM's Hot 'n' Spicy


Rozkład ćwiczeń

Rano: 1 x 20-30 minut treningu
Wczesnym wieczorem: 1 x 20-30 minut treningu

JM's Hot 'n' Spicy

Składniki:

• 3 jabłka
• 1 spora szczypta cynamonu

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z jabłek i wlej do garnuszka. Powoli podgrzewaj, ale nie gotuj! Kiedy jest przyjemnie ciepły, wlej do kubka, dodaj cynamonu i rozkoszuj się smakiem :)

Napój na koniec każdego dnia - ciepły i odprężający. Jabłka mają właściwości antyrakowe, a także świetnie oczyszczają ciało, dzięki zawartości pektyny, która wymiata toksyczne odpady z organizmu. Mają też pozytywny wpływ na wątrobę i nerki, a na dodatek nawilżają skórę. Poza tym ciepłe jabłka doprawione aromatycznym cynamonem to prawdziwa rozkosz dla podniebienia!

Ramowy rozkład dnia

Autor proponuje orientacyjny plan dnia, choć podkreśla, że należy go dostosować do własnego rytmu życia oraz przede wszystkim do poczucia pragnienia / głodu. Jeśli nie czujemy sie głodni, to nawet jeśli wg rozkładu powinniśmy coś teraz wypić/zjeść, lepiej słuchajmy własnego żołądka!

7:00 Gorąca woda z cytryną, limonką lub miętą
8:00 Pierwszy sok
11:00 Drugi sok (zazwyczaj druga porcja pierwszego soku, co ułatwia przeprowadzenie diety także w okresie, gdy pracujemy)
14:00 Trzeci sok
17:00 Czwarty sok
20:00 Piąty sok
21:00 Koprowa lub miętowa herbata lub JM's Hot 'n' Spicy

Ponadto w plan dnia należy wpleść sugerowane ćwiczenia - rano, po południu oraz wczesnym wieczorem (poza dniem pierwszym, kiedy ćwiczymy tylko dwa razy).

Zasadniczo codziennie pijemy inne soki, które zostały tak dobrane, aby oczyścić organizm i dostarczyć mu odpowiednią ilość odżywczych składników. Autor zezwala na zastąpienie jednego lub dwóch soków innymi z dodatkowych propozycji, jeśli szczególnie nie przypadną nam do gustu ;). Dwa punkty dnia są jednak stałe i o nich teraz kilka słów.

Dzień zaczynamy budząc żołądek ciepłym napojem - plaster cytryny wkładamy do kubka i zalewamy gorącą wodą. Jest to jedyny napój, który możemy w trakcie diety sokowej pić do woli każdego dnia! Dla urozmaicenia, plaster cytryny można zastąpić plastrem limonki lub liścmi mięty.

Na koniec dnia zaparzamy herbatę - ze świeżego koperku lub korzystając z koperku w torebeczkach. Smakowitą alternatywą jest sok nazwany JM's Hot 'n' Spicy, pity na ciepło na bazie soku z jabłek.

Lista zakupów na dni 1-3

• cytryny - oczywiście niewoskowane
• limonki
• 3 dojrzałe awokado
• 35 jabłek
• 3 średnie ananasy
• 2 i 1/2 ogórka
• marchewki
• 4 łodygi selera
• 1 główka brokułów
• 1 surowy burak
• 1 cukinia
• świeży imbir
• 200g naturalnego organicznego jogurtu (ew. jogurtu sojowego)
• pędy pszenicy w dowolnej formie
• 100g spiruliny
• opcjonalnie buteleczka innych suplementów np. Power Greens
• 1 butelka probiotyku
• 1 paczka liści rukwi wodnej
• 1 paczka liści jarmużu
• 1 paczka liści szpinaku
• 1 paczka natki pietruszki
• 1 paczka kiełków lucerny
• 1 pęczek świeżego koperku lub świeżej mięty na herbatę (opcjonalnie)
• 3 szczypty cynamonu
• 1 banan
• kostki lodu

Jak widać, w Polsce najmniej popularne są liście rukwi i jarmużu. Trudno też dostać suplementy. Spirulina jest już dostępna w naszych sklepach ze zdrową żywnością. Najtrudniej o wymienione probiotyki i wheat grass czyli pędy młodej pszenicy. Wciąż ich szukam.

Przygotowania

Co należy przygotować przed przystąpieniem do diety?

• Sokowirówka - ja zaczynam dietę z urządzeniem firmy Philips, polecanym przez autora programu. Jej ogromną zaletą jest to, że wrzucamy do niej spokojnie całe owoce np. jabłka - nie trzeba obierać i kroić, co oszczędza czas a także ukryte pod skórką wartości odżywcze. Moja sokowirówka jest tańszym modelem, ale radzi sobie świetnie :)
  
• Dobry blender - najlepiej, jeśli radzi sobie z kruszeniem lodu
• Wheatgrass - chodzi o młode pędy pszenicy, można założyć własną uprawę, kupić proszek lub sok. W Polsce niestety nie jest jeszcze popularna
• Inne suplementy, Power Greens lub Beyond Greens
• Wysokiej jakości kapsułki z dobrymi bakteriami - zawartość kapsułki należy dosypywać do soków
• Spirulina - najlepiej sproszkowana, nie w tabletkach
• Mini-trampolina lub inny sprzęt do ćwiczeń, który zapewni Ci ruch podczas programu
• Owoce i warzywa zgodnie z listą zakupów.

O co chodzi?

Witam na blogu poświęconym diecie sokowej autorstwa Jasona Vale'a.

Informacje pochodzą z jego książki:
Na blogu pojawią się informacje dotyczące samej diety oraz moich doświadczeń z nią związanych.

Dieta oczyszczająca trwa 7 dni i w jej trakcie pijemy tylko soki. Potem można przejść płynnie na 14 dniowe przedłużenie, w którym występują już sałatki owocowe, warzywne, lekkie potrawy z ryżem i rybami.

Soki najlepiej pić zaraz po przygotowaniu, dlatego urlop i wakacje są najlepszym momentem na jej przeprowadzenie. Autor zaleca powtarzanie oczyszczania co kwartał.